W ostatnim czasie coraz większą popularnością pomiędzy ludzi, którzy chcą przykładowo schudnąć, cieszy się dieta ketogeniczna, zwana przeciwnie dietą ketogenną. Jest to dieta, w której przyjmuje się znacznie większą ilość tłuszczów od białka czy węglowodanów. Warto dodać jednak, że przepisy dieta keto warto skonsultować z dietetykiem, który podpowie nam zdecydowanie najlepsze dla nas rozwiązania.
Dieta keto – co trzeba wiedzieć?
Przede wszystkim wszyscy powinniśmy posiadać świadomość, że tak jak w sytuacji każdej innej diety, też dieta keto wymaga konsultacji ze specjalistą, a więc dietetykiem. Istnieją przeciwwskazania, które uniemożliwiają przyjmowanie posiłków opartych na diecie ketogenicznej. Warto wspomnieć, że dietetyka kliniczna to dziedzina, która daje możliwość implementację rodzaju diety do indywidualnych potrzeb organizmu. W wielu przypadkach dietetycy przed opracowaniem diety dla konkretnego klienta zlecają badania kliniczne, które pozwalają zweryfikować stan zdrowia, jak też zidentyfikować występujące schorzenia i choroby, które coraz częściej są przeciwwskazaniem do przyjmowania jakiejś określonej diety. Jeżeli już natomiast takich przeciwwskazań nie ma, to wtedy dietetyk sporządza indywidualny zamiar żywieniowy, które jest tak opracowany, aby w sposób optymalny zaspokoić zapotrzebowanie żywieniowe organizmu na witaminy, minerały czy makroelementy. Przy tym, dietetyk zaproponuje też przepisy dieta ketogeniczna, które będą dostosowane do naszych kulinarnych preferencji, tak abyśmy jedli nie tylko i wyłącznie zdrowo, niemniej jednak także smacznie.
Zobacz również: keto przepisy.